Adoro il Briè.
Ingredienti:
per 4 persone
400 gr di fusilli freschi o fruscidd
200 gr di pancetta affumicata
200 gr di Briè
Olio, sale, pepe
Procedimento:
in una padella mettere olio, pancetta e far rosolare, aggiungere il Briè fatto a pezzettini.
cuocere la pasta in acqua con sale, scolarla e saltarla in padella.
Servire calda.
Buon appetito!
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